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NOCCIOLA "VARIETÀ TONDA" DELLA CAMPANIA

Pasta per gelateria realizzata con nocciola varietà tonda della Campania. Lo sapevi che la Campania è una delle terre storicamente più vocate alla coltivazione della nocciola? Radicata in una tradizione agricola antica, questa varietà si distingue per qualità e ricchezza aromatica. Dal colore avorio, racchiusa in un guscio legnoso e tondeggiante, presenta un profilo che unisce dolcezza naturale e aroma intenso.Dopo un’attenta tostatura, le nocciole vengono lavorate in purezza per ottenere una pasta capace di esprimere al meglio gli oli essenziali e il loro carattere avvolgente. Il risultato è un ingrediente dal profilo elegante e riconoscibile. Un gelato realizzato con queste nocciole unisce la maestria artigianale a un’esperienza sensoriale che richiama sapori familiari e senza tempo.