Il Campus di Città del Gelato

Il Campus è il progetto di formazione esclusivo di Città del Gelato, nato dalla collaborazione con AromAcademy di Davide Malizia, uno dei Maestri pasticceri più autorevoli e influenti d'Italia. Non solo un corso, ma un'esperienza riservata ai gelatieri che condividono la nostra filosofia. Perchè ogni gelato ha una storia che nasce dalla terra.

Le masterclass

Tre masterclass, di due giorni ciascuna presso l'AromAccademy di Roma.

Ogni edizione del Campus Città del Gelato è pensata per gelatieri professionisti che non si accontentano: persone che cercano ispirazione vera, tecniche di alto livello e un confronto diretto con chi ha fatto della qualità la propria firma.

Avrai modo di lavorare con tutte le linee di ingredienti di Città del Gelato, vere sessioni pratiche intensive, dove ogni ricetta diventa un'occasione per migliorarsi e affinare l'arte del vero gelato tradizionale.