Eccellenze Contadine

ARACHIDE TOSCANA VENTURINA

Pasta per gelateria realizzata con Arachidi Toscane tostate con legno di faggio della zona di Venturina (Li). L’arachide viene comunemente chiamata “nocciolina americana”, ma noi per la nostra pasta gelato abbiamo selezionato una nocciolina totalmente italiana, dalla semina alla tostatura, che avviene in un antico tostatore in ghisa e con legno di faggio. Una pregiata selezione che darà vita ad un gelato che esalta le note tostate di questo frutto secco, ricco di vitamine ed acidi grassi e con un aroma intenso, senza coprirne la dolcezza naturale.